ประโยชน์ของถั่วแขก ไอเดียการกินการใช้ถั่วแขกเพื่อสุขภาพ

เมล็ดเพาะต้นอ่อน ถั่วแขก SUPERTOP ถั่วแขก ถั่วเขียวผิวดำ หรือ ถั่วแขก หรือถั่วเม็ดนุ่น เป็นชื่อเรียกที่แตกต่างกันในแต่ละพื้นที่ มีลักษณะต้น ใบ กิ่งก้าน ฝัก และเมล็ดใกล้เคียงกับถั่วเขียวธรรมดา ฝักอ่อนใช้รับประทานเป็นผักสด ผัดถั่วแขก - มูลนิธิโครงการหลวง 66 245 ง แม่โ รายงานผลการวิจัย เรื่อง การศึกษาแนวทางผลิตเมล็ดพันธุ์ถั่วแขก Preliminary Study of Seed Production: French Bean ได้

ถั่วแขก ถั่วแขก เนื้อที่ปลูกทั้งสิ้น 2,213 ไร่ จํานวนผู้ปลูก 1,215 ราย พื้นที่ปลูก 6 จังหวัด ราชบุรี เชียงใหม่ น่าน พิจิตร แม่ฮ่องสอน เนื้อที่ปลูกถั่วแขก ปี2558 ราย