อยากถามผู้รู้ เกี่ยวกับผงช่วยกรอบ ใช่บอแรกซ์ไหมค่ะ มีภาพประกอบ

ผง กรอบ ส่วนผสม - ปีกไก่ 1000 กรัม - น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ - กระเทียม 1 12 ช้อนโต๊ะ - พริกไทย 1 ช้อนชา - แป้งทอดกรอบ 1 14 ถ้วยตวง - แป้งข้าวจ้าว 18 ถ้วยตวง

เกี๊ยวไข่ทอดกรอบสีเหลืองทอง แผ่นบางกรอบ ทอดสดใหม่ถ้วยต่อถ้วย กรอบกร๊วบ ผงเเน่นๆ สะใจ มีให้เลือกถึง 7 รสชาติตามชอบ! Proud to present เกี๊ยวกรอบรสทรัฟเฟิลมาเเบบพรีเมียม ผง กรอบ โดยใช้ชื่อว่า แป้งกรอบ หรือผงกรอบ ในเอเชีย มีการแอบใช้ในอาหารบางชนิดจากจีนเช่นเส้นราเมงที่ใช้มือดึ ง เพื่อให้เส้นเหนียวกรอบ และในอินโดนีเซียและไทยมีการแอบเติมในลูกชิ้นเพื่อให้ลูกชิ้