กระบก หรืออัลมอนด์อีสาน มีน้ำมันสูง กินมากๆ ก็เวียนหัวเอาเรื่องอยู่…

เกล็ดจั่วระบายอากาศไม้กระบก WOOD PRO ขนาด 40 x 60 ซม สีมะฮอกกานี กระบก

ในต่างประเทศเรียก กระบก ว่า อัลมอนด์ป่า เนื่องจากมีรสชาติและสรรพคุณไม่แพ้ถั่วอัลมอนด์ ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน บำรุงสมอง ป้องกันความจำ

กระบก กระบก มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Irvingia malayana Oliv ex Benn เป็นไม้ในเขตเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ภาคเหนือเรียกมะมื่น ภาคอีสานเรียกหมากบก ภาษาชองเรียกชะอัง สุโขทัย 'มะมื่น' : อัลมอนด์คนไทย มะมื่นหรือกระบก อัลมอนด์คนไทยของดี บำรุงสมอง บำรุงหัวใจ ทำให้เจริญอาหารดี ติดตาม อ้ายเคน : กำกิ๋นน่าน และ Content ดี ๆ ได้ที่… กระบก หรือ ธัญพืชที่เรานิยมรับประทานกัน เชฟบุ๊คของลองเอา กระบก มาทำเป็นเครื่องดื่มคล้ายนมอัลมอนด์ที่ฮิตอยู่ในตอนนี้ อย่าง นมปั่นกระบก ติดตามรายการ Foodwork

ลํา กลอน โบราณ ต้นกระบก บ้างก็เรียกว่าต้นจะบก หรือต้นตระบก ส่วนในแต่ละพื้นที่อาจจะเรียกแตกต่างกันไป เช่น ภาคอีสานเรียก หมากบก หรือ บก ส่วนภาคเหนือเรียกว่า มะมื่น แถบจังหวัดสุโขทัยและนครราชสีมา เรียก มะลื่น