ขาหมูคากิ เปื่อยนุ่มหอมสมุนไพร ทำง่ายสไตล์บ้าน ๆ

ต้มยำคากิ เมนูเพิ่มคอลลาเจนนน! คากิ คากิ เป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว ถ้าเรียกเต็มๆ ก็ “ตือคากิ” หมายถึงขาและตีนหมู เนื่องจากตือคากิมีชิ้นใหญ่ เพราะรวมทั้งส่วนที่เป็นขาหมูไปจนถึงตีนหมู จึงนิยมตัดเป็น 2 ท่อนเพื่อให้ง่ายต่อการทำอาหาร คากิ วัตถุดิบเครื่องปรุง คากิ 3 กิโล กระเทียม 50 กรัม ป่วยกั๊ก 4 ดอก อบเชย 15 กรัม รากผักชี 30 กรัม พริกหอม 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำ 500 ml + น้ำ

คากิ ส่วนผสม คากิพะโล้ · คากิ 2 กิโลกรัม · น้ำเปล่า 2 ลิตร · รากผักชีบุบ 4 ราก · กระเทียมจีนบุบ 7 กลีบ · พริกไทยขาวบุบ 2 ช้อนชา · เห็ดหอม 7 ดอก · โป๊ยกั๊ก 5 ดอก · อบเชย 3