จิ้งหรีด อยู่ในวงศ์ Gryllidae เป็นแมลงขนาดกลางถึงขนาดใหญ่หนวดยาว ปากมีลักษณะ เป็นแบบปากกัด มีตารวม ขาคู่หลังมีขนาดใหญ่และแข็งแรง กระโดดเก่ง เพศเมียปีกเรียวและมีอวัยวะวางไข่
แมลง คืออาหารทางเลือกใหม่ที่องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ แนะนำให้เป็นอาหารสำหรับประชากรในอนาคต และ จิ้งหรีด ได้ถูกยกให้เป็นอาหารชนิดใหม่ของโลก จิ้งหรีด เป็นแมลงที่สามารถนำมาบริโภคได้ และมีความปลอดภัย จิ้งหรีดออกหากินเวลากลางคืน พบเห็นตามธรรมชาติทั่วไป จิ้งหรีดสามารถนำมาเลี้ยงขยายพันธุ์ได้ทุกพันธุ์ แต่พันธุ์ที่รู้จักกันแพร่หลายมีอยู่ 2 ชนิด ได้แก่
สิ่งแวดล้อม จิ้งหรีด : แมลงกินได้ อนาคตของความมั่นคงด้านอาหาร แมลงมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ แมลงหลาย ชนิดอุดมไปด้วย เลี้ยงจิ้งหรีด แหล่งโปรตีนสุดปัง อาหารอนาคต จังหวัดหนองบัวลำภู BY กองทุนผู้สูงอายุ เลี้ยงจิ้งหรีด แหล่งโปรตีนสุดปัง อาหารอนาคต จังหวัดหนองบัวลำภู BY กองทุนผู้สูงอายุ วันที่ 22 มี ค 2565 ผู้เข้าชม
