4 ไฟแรง เวลาสั้น พยายามใช้เวลาในการต้มให้น้อยที่สุด เพื่อรักษาวิตามินที่จะสลายไปกับความร้อน ดังนั้นก่อนนำผักลงไปต้ม ควรรอให้น้ำเดือดเสียก่อน พอน้ำเดือดแล้วให้ใส่ผักลงไป ปิดฝาหม้อ
ส่วนผสมขนมต้ม · มะพราวขูด 300 กรัม · น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม · น้ำเปล่า · แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม · น้ำใบเตย 80 มิลลิลิตร · หัวกะทิ · มะพร้าว · มะพร้าวขูด 100 กรัม การต้มไข่ · 1 ใส่เกลือหรือน้ำส้มสายชูลงในน้ำเล็กน้อยก่อนต้ม เพื่อช่วยให้ไข่ต้มไม่ร้าวแตกขณะต้ม และไข่ขาวแข็งตัวได้ไวขึ้นหากปริออกมาตามแนวรอยแตก · 2 ระหว่างที่กำลังต้มไข่ ให้หมั่นคนหม้อไข่ต้มเป็นระยะ เพื่อ
อิมจูกยอง ต้มเครื่องในวัว · 1 นำเครื่องในมาขยำเกลือล้างน้ำให้สะอาด · 2 เทน้ำใส่หม้อใบใหญ่ประมาณครึ่งหม้อ ตั้งไฟให้เดือด · 3 ใส่เครื่องในลงไปต้ม เคี่ยวด้วยไฟปานกลางจนเปื่อยดี นำขึ้นมาหั่นเป็นชิ้น ขนาดพอดีคำ นายขนมต้ม ชีวประวัติบุคคลสําคัญ สุภฤกษ์ บุญกอง r-T ต้ม ซึ่ง ออก เดินทาง จาก ป่าโมก ไป ขอ ความ ๑๓๘ นาย ขนม ต้ม
