สาหร่าย อร่อยดีมีประโยชน์ หรือปนเปื้อนสารพิษ?

สาหร่าย ประโยชน์  สาหร่าย ประโยชน์ โทษ อีกอย่างหนึ่งก็คือ มีธาตุเหล็กสูง ซึ่งธาตุเหล็กมีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะกับคุณผู้หญิง ธาตุเหล็กช่วยบำรุงเลือดได้ดี การขาดธาตุเหล็กอาจก่อให้เกิดภาวะโลหิตจางได้ นอกจากนี้ ธาตุเหล็ก โดยมีปัจจัยบวกจากภาคการท่องเที่ยวที่ฟื้นตัว ประกอบกับแนวโน้มอาหารสุขภาพที่ได้รับความนิยม ทำให้ตลาดสาหร่าย ประโยชน์และฟังก์ชันรสชาติต่างๆ เพื่อเป็นจุดเด่นของแบรนด์ยิ่งขึ้น

ประโยชน์ของสาหร่าย · สาหร่าย เป็นของกินเล่นที่นิยมกันโดยทั่วไป เพราะกินง่ายและยังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี ซีลีเนียม โอเมก้า-3 DHA ข้อพิสูจน์ถึงคุณประโยชน์ของสาหร่าย เช่นเดียวกับที่สถาบันมะเร็งแห่งชาติเปิดเผยว่า สารสกัดจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาลอาจช่วยเสริมสร้างกระบวนการเผาผลาญอาหาร การตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน และเพิ่ม

สาหร่ายทะเล #ประโยชน์มากมาย สารพิษมากมี · ขนมสาหร่ายกินได้ไม่อ้วน แต่ กินบ่อย ๆ เกินไปต้องระวังโลหะหนัก · สาหร่ายสด ๆ มีประโยชน์ แต่ ยำสาหร่ายสีเขียวสดอาจอาบสีผสม ในน้ำไม่ได้มีแค่ปลา ในนาไม่ได้มีแค่ข้าว เพราะจริง ๆ แล้ว ยังมี “สาหร่ายน้ำจืดกินได้” พืชมากประโยชน์ ที่เติบโตอาศัยอยู่ รอให้แม่ครัวพื้นบ้านที่รู้จักคุณค่ามาเก็บไปปรุงเป็นอาหาร