แคบหมูกระจก ร้านใบเฟิร์นแค๊ปหมูกระจก 24 ต ค 66 ครัวคุณต๋อย

หมูกระจก by หมูกระจก สูตร หมูกระจก พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด · ต้มหมูสามชั้นให้สุก แล้วยกขึ้นมาให้วางทิ้งไว้ให้หมูสามชั้นหายร้อนแล้วหั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นบางๆ · ผสมแป้งข้าวเจ้าโดยใส่น้ำพอให้แป้งไม่ข้นหรือเหลวจนเกินไป หมูกระจก หมูกระจก คือ เมนูที่นำเอา มันหมู มาคลุกเคล้ากับ เกลือป่น น้ำตาลทราย ผงชูรส ผงปรุงรส แป้งข้าวเจ้า แล้วลงทอดในน้ำมัน ด้วยไฟอ่อน ไฟกลาง ไฟแรง ตามลำดับ จนกรอบ และ มีสีเหลืองทอง เมื่อเคี้ยวแล้วจะ

หมูกระจก หมูกระจก วิธีทอดให้เหลือง กรอบ น่ากิน · 1 มันหมูแข็ง 2 กิโล · 2 เกลือ 1 ช้อน · 3 แป้งข้าวจ้าว 10 ช้อน · 4 น้ำเปล่า 200 ML · 5 พริกไทยป่น 1 ช้อน · 6 น้ำตาล 1 ช้อน · 7