โครงสร้างที่สำคัญของเอนไซม์ ได้แก่

เอนไซม์ เทคโนโลยีเอนไซม์ · เอนไซม์คืออะไร? · ทรานส์กลูตามิเนสคืออะไร? · ACTIVA®—การเตรียมทรานสกลูตามิเนสตัวแรกของโลกสำหรับการใช้งานในอาหาร · ส่งมอบสุขภาพและโภชนาการโดยไม่ประนีประนอมด้วย

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Marukome Co , Ltd โคจิ มี เอนไซม์ บทบาทของ เอนไซม์ คือการย่อยสารอาหารในอาหารและช่วยในการย่อยอาหารและการดูดซึม สรุปเอนไซม์ การทดลองเคมี เกี่ยวกับสมบัติของเอนไซม์