ครัวคุณแม่ แกงแคกบ อ๊บอ๊บ

สูตร แกงแคกบแม่ไข่หรือแกงป่ากบ โดย ครัวแล้วแต่รัตน์ แกง แค กบ

กลับบ้านทีไรต้องกินอาหารฝีมือแม่ตลอด บอกเลยทุกเมนูอร่อยมากก วันนี้ก็เลยให้แม่ทำเมนูที่กินเป็นประจำ นั่นก็คือ แกงแคกบ เลยให้คุณแม่มาทำให้ เพื่อจะได้เก็บไว้เป็นความทรงจำ

แกงปลาทู แกงแคจะเรียกตามเนื้อสัตว์ที่เอามาปรุง เช่น แกงแคไก่ แกงแคหมู แกงแคกบ แกงแคนก แกงแคแลน แกงแคเนื้อย่าง แกงแคหนัง เป็นต้น แกงแคของคนเหนือจึงน่า  #คั่วแคกบ กับข้าวจะคล้ายกับแกงแค แต่คั่วแคจะมีน้ำแกงน้อยกว่าแกงแค พอขลุกขลิก จึงเรียกว่า คั่วแคครับ, #ส่วนผสม 1 กบ 2 ตัว 2 ตำลึง 1 ถ้วย 3 ชะอม 12 ถ้วย แกงแค เป็นแกงที่ประกอบด้วยผักหลายชนิด และมีเนื้อสัตว์เป็นส่วนผสมด้วยหนึ่งอย่าง เรียกชื่อแกงแคตามชนิดของเนื้อสัตว์ที่นำมาเป็นส่วนผสมนั้น เช่น แกงแคไก่ แกงแคกบ แกงแคจิ๊นงัว

บ้าน สอยดาว แกงแคจะเรียกตามเนื้อสัตว์ที่เอามาปรุง เช่น แกงแคไก่ แกงแคหมู แกงแคกบ แกงแคนก แกงแคแลน แกงแคเนื้อย่าง แกงแคหนัง เป็นต้น แกงแคของคนเหนือจึงน่า