แกงลาว แกงหน่อไม้ใบย่านาง หรือแกงลาว เมนูแกงกับวิธีทำอาหารง่ายๆ ครั้งนี้น่าเสียดายไม่ได้ใส่ปลาร้านะ แต่รับรองความอร่อย เอาเป็นว่า เป็นสูตรกลางๆ แกงเห็ด 3 อย่าง หรืออาหารที่ท าจากเห็ด 3 ชนิดรวม
แกงเปรอะ ความเป็นมา แกงเปรอะ หรือแกงลาว เป็นแกงยอดนิยมทางภาคอีสาน มีรสชาติอร่อยสไตล์อีสาน เป็นเมนูรวมวัตถุดิบที่ให้คุณค่าทางสารอาหารมากมาย เช่น ใบย่านาง หน่อไม้และผักต่างๆ คุณค่าทาง สายแซ่บนัวเชิญทางนี้จ้า ขอพาเข้าครัว สอนทำ แกงลาว แกงยอดนิยมทางภาคอีสาน มีรสชาติอร่อยสไตล์อีสาน เป็นเมนูรวมวัตถุดิบที่ให้คุณค่าทางสารอาหารมากมาย ผักเน้นๆ
ล็องส์ ส่วนผสมแกงลาว · ไก่สับเป็นชิ้นพอดีคำ 1 ตัว · หัวหอมแดง 5 หัว · ข่า หั่นเป็นแว่น 3 แว่น · ตะไคร้หั่นบาง ๆ 1 ต้น · กระเทียมแกะเปลือก 2 หัว · พริกชี้ฟ้าแดงเขียว 3 เม็ด · หน่อไม้ต้มหั่น 2 ถ้วยตวง สรรพคุณของสมุนไพรต่างๆใน แกงลาว · ใบแมงลักมีสรรพคุณเป็นยาขับลม ขับเหงื่อ แก้ไอ บรรเทาอาการปวดฟันได้ดี · สารเบต้าแคโรทีนสูง มีธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี 1 วิตามิน
